Das Hidalgo Restaurant steht seit über 35 Jahren für echtes Essen, für authentischen Geschmack, für Gerichte, die überraschen, überzeugen, entführen, in Genusswelten und manchmal auch in vollkommen neue Welten. Aber vor allem steht das Hidalgo Restaurant für wahrhaft faszinierenden Fleischgeschmack.
“Wer zum Essen ins Restaurant geht, der möchte sich fallen lassen, sich für Momente ganz dem Genuss hingeben. Er kommt mit bestimmten Erwartungen. Unsere Aufgabe ist es, diesen zu entsprechen. Essen soll begeistern.”